Le Schiscette della Simo

Perchè "Le Schiscette della Simo"?

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Per chi non lo sapesse, “Schiscetta” deriva da schiscià ("schiacciare" in milanese)  perché il cibo veniva letteralmente schiacciato nel contenitore.

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Per noi il nome nasce dal cuore, da amici e parenti che in momenti di convivialità si sono accorti che era  praticamente impossibile andare via da casa nostra senza una schiscetta per la pausa pranzo del giorno dopo! 

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Ed è proprio da casa, da cene tra amici, da pranzi domenicali che ha preso forma il nostro progetto e quello che poi è diventato il nome ufficiale della nostra attività.

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In ogni regione ha un nome diverso: troviamo la “schiscetta” a Milano, il “su gaungiu” a Cagliari, il “barachin” a Torino, la "gamella" a Genova, la “scutedd” a Bari, il “cumpanaggio” nelle zone vicino Palermo e potremmo andare avanti ancora.

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Una cosa è certa; da nord a sud, in qualsiasi modo venga chiamata, la schiscetta è una coccola, è un modo per ringraziare, un gesto per prendersi cura di se stessi e degli altri, per non rinunciare mai a qualità e bontà, nemmeno quando andiamo di fretta.